تورت بالدجاج

طريقة تحضير تورت بالدجاج المقادير : العجينة المورقة : أنظر من هنا الحشو :- 1.5 كغ دجاج - 1 كغ بصل مقطع إلى شرائح - فنج ..




14-10-2016 17:46
 offline 
المشاركات
659
تاريخ الإنضمام
30-09-2013
قوة السمعة
27
الاعجاب
4
الدولة
الجزآآئر
الجنس
أنثى





    طريقة تحضير تورت بالدجاج 

    t11397_9578

    المقادير : 

     

    العجينة المورقة : أنظر من هنا 

    الحشو :

    - 1.5 كغ دجاج 

    - 1 كغ بصل مقطع إلى شرائح 

     - فنجان زيت 

    - 1 ملعقة كبيرة سمن 

    - 6 بيض 

    - 1 ربطة معدنوس كبيرة 

    - نصف كأس عنب جاف ( زبيب ) منقوع في ماء ساخن 

    - فلفل أسود 

    - قرفة ؛ ملح 

    التزين :

    صفار بيض 

     

    طريقة التحضير :

    t11397_7186

    1 ـ حضري الدجاج ؛ في طنجرة و على نار هادئة ؛ ضعي الزيت ؛ السمن ؛ البصل ؛ الدجاج ح الفلفل الاسود ؛ الملح و القرفة ؛ أضيفي الماء ؛ غطي الطنجرة و اتركيه يطهى حتى يتبخر كليا .

    t11397_3771

    2 ـ بعد الطهي ؛ أتركي الدجاج يبرد ؛ إنزعي عضامه و فتتيه .

    t11397_2249

    3 ـ في الوعاء ؛ إخلطي البيض ؛ المعدنوس ؛ العنب الجاف ؛ الملح و الفلفل الأسود .

    t11397_2881

    4 ـ ضعي الدجاج المفتت في نفس الطنجرة مع البصل ؛ ثم أضيفي خليط البيض و امزجي الكل بواسطة ملعقة خشبية .

    t11397_2901

    5 ـ أبسطي العجينة المورقة ؛ ضعيها في مول ؛ أثقبيها بواسطة شوكة ؛ أفرغي الحشو ثم غطي بالعجينة .

    t11397_2224

    6 ـ إطلي بصفار البيض ؛ زيني بواسطة شوكة ثم اطهيها في الفرن . 

    تقييم الموضوع:
    الرجاء تقييم الموضوع











    المواضيع المتشابهه
    عنوان الموضوع الكاتب الردود الزوار آخر رد
    تحضير تورتة الشوكلاتة بالصور Lovers
    0 283 Lovers

    الكلمات الدلالية
    تورت ، بالدجاج ،

    « كعكة ميكي ماوس | دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية »






    الساعة الآن 13:04