بطاطس بالبشاميل و الجبن

بطاطس بالبشاميل و الجبن المقادير:  كيلو بطاطس مغسولة و مسلوقة حبتين طماطم فص ثوم ملعقة كبيرة صل ..




07-28-2015 17:06
 offline 
المشاركات
659
تاريخ الإنضمام
09-30-2013
قوة السمعة
18
الدولة
الجزآآئر
الجنس
أنثى






بطاطس بالبشاميل و الجبن

%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%84-%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86_0

المقادير: 

  • كيلو بطاطس مغسولة و مسلوقة
  • حبتين طماطم
  • فص ثوم
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 3 ملاعق دقيق كبيرة
  • 2 كوب حليب
  • مكعب مرقة
  • ملح و فلفل و جوزة الطيب
  • نصف كوب جبن شيدر
  • 2 ملعقة زبدة كبيرة

الطريقة: 

  1. تقشر نصف كمية البطاطس أو كلها حسب الرغبة
  2. تقطع الطماطم و ينزع عنها البذر
  3. تضاف الصلصة و الملح و الفلفل و جوزة الطيب و فص الثوم المقطع
  4. تترك على نار هادئة إلى أن تتكاثف و يقل حجمها إلى النصف
  5. ترفع من على النار و تطحن جيدا إلى أن يصبح القوام كريميا ثم تترك جانبا
  6. تحضر صلصة البشاميل نذيب الزبدة فى القدر و نضيف الدقيق تدريجيا مع التقليب جيدا
  7. نضيف الحليب تدريجيا و جوزة الطيب و مكعب المرق نضبط الملح و الفلفل و نقلب إلى أن يصبح القوام كثيفا
  8. نضيف الصلصة الى صلصة البشاميل
  9. نقلب جيدا مع إضافة الجبن المبشور
  10. تغطس حبات البطاطس فى الصلصة المحضرة و تقدم مع الزعتر البرى

تقييم الموضوع:
الرجاء تقييم الموضوع












الكلمات الدلالية
بطاطس ، بالبشاميل ، الجبن ،







الساعة الآن 19:34