طريقة عمل كبة البطاطس باللحم المفروم

طريقة عمل كبة البطاطس باللحم المفروم طريقة عمل كبة البطاطس باللحم المفروم  المكونات والمقادير: كيلو بطاط ..




07-28-2015 17:07
 offline 
المشاركات
659
تاريخ الإنضمام
09-30-2013
قوة السمعة
18
الدولة
الجزآآئر
الجنس
أنثى






طريقة عمل كبة البطاطس باللحم المفروم

831189

طريقة عمل كبة البطاطس باللحم المفروم 

المكونات والمقادير:

كيلو بطاطس

كوب طحين او دقيق

كيلو غرام لحم مفروم

حبة بصل

2 كوب برغل ناعم

ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة بهارات

 ربع ملعقة صغيرة فلفل


طريقة التحضير:

- اسلقى حبات البطاطس جيداً

- قشرى البطاطس واهرسيها حتى تصبح ناعمة جداً

- قشرى البصلة وقطعيها إلى شرائح كبيرة، وضعيها فى وعاء الكبة ثم اطحنيها قليلاً

- اسكبى البرغل فى الكبة

- أضيفى اللحم المفروم إلى البصل والبرغل، واطحنى المكونات جيداً حتى تصبح عجينة متجانسة

- اسكبى خليط اللحم على البطاطس المهروسة، وأضيفى إليهم الطحين والملح والفلفل والبهارات

- اعجنى الخليط جيداً بيديكِ حتى يتجانس البرغل مع اللحم والبطاطس ويصبح عجين متماسك

- شكلى بواسطة الأصابع بعضاً من العجين على شكل كرة صغيرة

- سخنى زيت القلي على نار عالية، وحمرى به الكبة حتى يحمر لونها من كل الجهات

- تقدم كبة البطاطس باللحم المفروم مع البطاطس المحمرة والكاتشب

بالصحة والهناء


تقييم الموضوع:
الرجاء تقييم الموضوع












الكلمات الدلالية
طريقة ، البطاطس ، باللحم ، المفروم ،







الساعة الآن 21:40