وصفة تحضير باذنجان محشي باللحم

وصفة تحضير باذنجان محشي باللحم rsquo;rsquo; المكونـــآت ،4 باذنجان حجم ضغير ،2 طماطم، مقطعة شرائح ،1 كوب مرق بق ..




08-02-2016 23:33
 offline 
المشاركات
659
تاريخ الإنضمام
30-09-2013
قوة السمعة
27
الاعجاب
4
الدولة
الجزآآئر
الجنس
أنثى
 وصفة تحضير باذنجان محشي باللحم








maxresdefault

  المكونـــآت

،4 باذنجان حجم ضغير 
،2 طماطم، مقطعة شرائح
،1 كوب مرق بقر، سائل
،1 ملعقة كبيرة زبدة 
، حشوه
،100 غرام لحم بقر، مفروم
،2 ملعقة كبيرة حمص حب 
،2 ملعقة كبيرة أرز 
،٢ بصل، مفروم
،1 ملعقة كبيرة شومر (شبت) 
،1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
،1/4 ملعقة صغيره بهار أسود 
،1 ملعقة صغيره ملح 
،للصلصة
،1/2 كوب عصير ليمون حامض 
،1 ملعقة صغيره نعناع يابس 
،1 فص ثوم، مدقوق مع ملح

  التحضير 
 

، لتحضير الحشوة: تخلط مكونات الحشوة في وعاء مع بعضها البعض.

، بواسطة منقرة أو ملعقة صغيرة، تفرغ حبات الباذنجان من لبها الداخلي ونغسلها.

، يحشى الباذنجان بالحشوة جزئيا ويترك فيه بعض الفراغ حتى لا يتفسَخ عند نضوج الأرز.

،  توضع حبات الباذنجان المحشية في قدر، وتوضع شرحات الطماطم والزبدة فوقها. يسكب عليها مرق اللحم وتطبخ على نار خفيفة مدة 40 دقيقة حتى النضوج.

،  لتحضير الصلصة: يمزج عصير الحامض، النعنع اليابس والثوم المدقوق ويخلط مع صلصة الباذنجان المطبوخ.



تم تحرير الموضوع بواسطة :Lovers بتاريخ:08-02-2016 23:34

تقييم الموضوع:
الرجاء تقييم الموضوع











المواضيع المتشابهه
عنوان الموضوع الكاتب الردود الزوار آخر رد
وصفة تحضير الباذنجان المقلى بخلطة الدقيق والبكينج بودر Lovers
0 145 Lovers
وصفة تحضير مخلل الباذنجان والثوم الجبلي Lovers
0 122 Lovers

الكلمات الدلالية
وصفة ، تحضير ، باذنجان ، محشي ، باللحم ،

« وصفة تحضير المسخن الفلسطيني | وصفة تحضير كرات الدجاج بالجبن »






الساعة الآن 00:53