وصفة تحضير الباذنجان المقلى بخلطة الدقيق والبكينج بودر

المكونـآت ،، ،2باذنجان ،ملح وفلفل ،2 بيض ،1 كوب حليب ،3/4 كوب دقيق ،3/4 كوب دقيق ذرة خشن ،1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، ..




23-05-2016 19:44
 offline 
المشاركات
659
تاريخ الإنضمام
30-09-2013
قوة السمعة
27
الاعجاب
4
الدولة
الجزآآئر
الجنس
أنثى
    t9095_4943

     المكونـآت ،، 





    ،
    2باذنجان
    ،ملح وفلفل
    ،2 بيض
    ،1 كوب حليب
    ،3/4 كوب دقيق
    ،3/4 كوب دقيق ذرة خشن
    ،1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    ،زيت غزير للقلي

    طريقة التحضير ،،
    ،
    يُغسل الباذنجان ويُقشر ويُقطع إلى أصابع بسُمك 2/1 1 سنتيمتر.
    ، تُرش أصابع الباذنجان بالملح وتوضع في مصفاة لمدة 30 دقيقة.
    ، تُشطف جيداً (مع الضغط الخفيف للتخلص من الماء) وتُجفف بمنشفة ورقية.
    ، يُخلط الدقيق مع دقيق الذرة والبيكنج بودر في وعاء عميق.
    ،ضاف البيض والحليب لخليط الدقيق ويُتبل بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
    ، توضع الأصابع في خليط الدقيق حتى تغطيها تماماً.
    ، يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُحمر أصابع الباذنجان حتى تُصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
    ، تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد وتُقدم دافئة
    تقييم الموضوع:
    الرجاء تقييم الموضوع











    المواضيع المتشابهه
    عنوان الموضوع الكاتب الردود الزوار آخر رد
    وصفة تحضير مخلل الباذنجان والثوم الجبلي Lovers
    0 252 Lovers

    الكلمات الدلالية
    وصفة ، تحضير ، الباذنجان ، المقلى ، بخلطة ، الدقيق ، والبكينج ، بودر ،

    « وصفة تحضير مشروب كوكتيل الفواكه الفريش للدايت | طريقة عمل الكاسترد »






    الساعة الآن 12:53