طريقة عمل دجاج تكا المشوي بالفرن

مقادير 2 دجاج منزوع الجلد ملعقة صغيرة زيت نباتي نصف كوب لبن 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 2 ملعق ..




09-08-2016 00:49
 offline 
المشاركات
659
تاريخ الإنضمام
30-09-2013
قوة السمعة
27
الاعجاب
4
الدولة
الجزآآئر
الجنس
أنثى
    t10687_6585
     

    مقادير 

    2 دجاج منزوع الجلد
    ملعقة صغيرة زيت نباتي
    نصف كوب لبن
    3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
    ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
    2 ملعقة صغيرة بابريكا
    نصف ملعقة صغيرة زعفران مطحون
    4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
    4 فص ثوم مهروس
    2 ملعقة صغيرة ملح





    2 ملعقة صغيرة خل
    ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
    ملعقة صغيرة كمون مطحون
    3 قطع فحم

    طريقة عمل دجاج تكا المشوي بالفرن

    اغسلي الدجاج جيدًا وقطعي كل دجاج إلى أربعثم قومي بعمل فتحات بالدجاج لتتشرب التتبيل
    فى طنجرة غويطة ضعى الدجاج وضيفى الخل
    قومي بدعك الدجاج به جيدًا واتركيه قليلًا
    فى وعاء جانبى ضعى الثوم واللبن والهيل والكزبرة والزنجبيل والملح والزعفران والبابريكا والكمون ثم قومي بخلطهم جيدًا
    صبي خليط البهارات على الدجاج وقومي بتغطية الطنجرة بالنايلون
    اتركيها فى الثلاجة حتى الصبح أو على الأقل عدة ساعات
    اخرجي الدجاج قبل الطهي بفترة حتى يصبح فى نفس درجة حرارة الغرفة
    رصى الدجاج فى صينية وضعيها بفرن على 200 درجة لدة 30 دقيقة دون تغطية الصينية
    ضعى قطع الفحم على النار حتى تتحول لجمرة
    ضعيها على ورقة ألمونيوم واسكبي عليها الزيت النباتي ثم اغلقى الورقة وضعيها وسط صينية الدجاج وقومي عندئذ بتغطية الصينية بالألمونيوم لمدة ساعة
    تقييم الموضوع:
    الرجاء تقييم الموضوع











    المواضيع المتشابهه
    عنوان الموضوع الكاتب الردود الزوار آخر رد
    فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية Darknight
    0 61 Darknight
    معكرونة الدجاج Lovers
    1 135 Lovers
    الدجاج المشوي بالصلصة Lovers
    1 157 Lovers
    سلطة المكرونة والدجاج المشوي بصوص الرانش Lovers
    0 98 Lovers
    الدجاج بتوابل بالكاري Lovers
    0 68 Lovers

    الكلمات الدلالية
    طريقة ، دجاج ، المشوي ، بالفرن ،

    « الغريبة باللوز | طريقة عمل صينية دجاج بالفرن بالبطاطس على الطريقة الشامية »






    الساعة الآن 17:34