• المتجر

  •  




    صينية بطاطس ودجاج بالفرن

    صينية بطاطس ودجاج بالفرن مدة التحضير: مدة الطبخ: 1 ساعة الوقت الاجمالي: 1 ساعة صينية بطاطس ودجاج بالفرن تخ ..




    06-10-2017 21:06
     offline 
    المشاركات
    1794
    تاريخ الإنضمام
    24-12-2016
    قوة السمعة
    430

    165
    رصيد العضو : 0
    الجنس
    ذكر

    صينية بطاطس ودجاج بالفرن










    مدة التحضير: 



    مدة الطبخ:  1 ساعة



    الوقت الاجمالي:  1 ساعة






    9ded0288e863fbe79d863f606cb05c21_XL-300x240


    صينية بطاطس ودجاج بالفرن تختلف طريقة تحضيرها من منطقة لآخرى،


    وأيضاً مكوناتها تختلف باختلاف الأذواق والبلدان.


    فالمكونان الأساسيان هما البطاطس مع الدجاج، والمكونات المتبقية في الوصفة اليمنية التي قدمتها اليوم والتي تتألف من:


    الكزبرة مع مكعبات مرقة الدجاج التوابل بمختلف انواعه مع دقيق الذرة


    لتحصلي على صلصة شهية حضري صينية بطاطس ودجاج بالفرن وبجانبها طبق من السلطة أوالتبولةفهي تناسبها.




    المقادير



    • 5 حبات بطاطا متوسطة الحجم أو1250 غرام، مقطعة لشرائح متوسطة

    • 2 و1/2 أكواب الماء أو 625 ملم

    • 4 فصوص ثوم، مهروسة

    • ½ كوب من أوراق الكزبرة المفرومة أو 35 غرام

    • 2 مكعب من مرقة الدجاج

    • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود

    • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الهال

    • ½ ملعقة صغيرة مسحوق القرفة

    • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الكمون

    • 1 ملعقة كبيرة دقيق الذرة

    • 1 دجاجة كاملة مقطعة ل 8 قطع

    • ¼ كوب عصير ليمون




    طريقة التحضير



    1. ضعي الماء في وعاء كبير على النار، ومهروس الثوم، مع مفروم الكزبرة (اتركي بحوالي 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة للتزيين)، واضيفي أيضاً مكعبات الماجي والتوابل كلها ودقيق الذرة.

    2. اغلي المزيج لمدة 5 دقائق، مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح صلصة كثيفة.

    3. رتبي شرائح البطاطا في صينية للفرن قياسها 30×24 سم.

    4. اسكبي الصلصة فوق البطاطا، ثم رتبي قطع الدجاج بعد ذلك.

    5. ادخلي الصينية لفرن حرارته 200°، ولمدة 1 ونصف ساعة أو حتى يصبح المزيج بالكامل ناضج ومطبوخ تماماً.

    6. اسكبي بعد ذلك عصير الليمون فوقهم، وزيني الطبق بمفروم الكزبرة وقدميه مباشرةً.

    تقييم الموضوع:
    الرجاء تقييم الموضوع








    fadil
    عضو مبدع
    rating

     offline 
    18-12-2017 23:24
    مشاهدة مشاركة منفردة [1]
    بارك الله فيك اخي


    الكلمات الدلالية
    صينية ، بطاطس ، ودجاج ، بالفرن ،

    « افخاذ الدجاج المشوية | حلى شعيريه باكستانيه بالتوفي »






    الساعة الآن 06:37
    Privacy Policy | سياسة الخصوصية