• المتجر

  •  




    وصفة تحضير المشَكـَّـل

    وصفة تحضير المشَكـَّـل ~ المكونـــآت ~ مقادير العجينة: bull; 3 كيلات فرينة bull; كيلة واحدة مرغرين أو زبدة ..




    22-03-2014 16:30
     offline 
    المشاركات
    659
    تاريخ الإنضمام
    30-09-2013
    قوة السمعة
    27

    4
    رصيد العضو : 0
    الدولة
    الجزآآئر
    الجنس
    أنثى
    وصفة تحضير المشَكـَّـل
    1460152_682173105150727_890882141_n


    ~ المكونـــآت ~

     

    مقادير العجينة:

    •  3 كيلات فرينة
    •  كيلة واحدة مرغرين أو زبدة ذائبة
    •  1 ملعقة كبيرة فانيليا
    •  قرصة ملح
    •  نصف كوب ماء الزهر( أو ماء ورد) ... لكل منهمااا نكهة خااصة
    •  ماء


    مقادير الحشو:

    •  3 كيلات لوز أو جوز مطحــــون
    •  كيــلة واحدة سكر
    •  بياض بيض حسب الحاجة .
    •  1ملعقة برش الليمون أو فانيلاا سائلة


    مقادير القطر:

    •  كيلة من السكر عادي
    •  قليل من الماء
    •  ليمون


    ~ التحضير ~
     
    • في وعاء نضع الطحين مع الملح و الزبدة الذائبة و الفانيليا و امزجي الخليط جيدا ...
    ثم يتم تمريره في الغربال للتخلص من الحبيبات الناتجة عن اختلاط الطحين بالزبدة الذائبة وبالتالي يصبح اكثر نعومة .





    • و بعدها اضيفي ماء الزهر و الماء حتى تتماسك العجينة غطيها و اتركيها
    ترتاح مدة ساعة .
    • و في هذه الاثناء حضري الحشو اخلطي اللوز مع السكر و برش الليمون و اضيفي عليهم بياض البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط .
    • ثم في وعاء اخر نضع مكونات القطر بحيث نضع السكر و كمية قليلة من الماء ، بمجرد أن يتغطى السكر بالقليل من الماء نضعه فوق نار هادئة.
    • و ما ان يبدأ بالغليان نضيف قطرات عصير الليمون ونتركه للغليان لثواني ثم نبعده عن النار .
    • نفرد العجينة رقيقة كما في الصورة ، نضع طبقة في الاسفل وطبقة من الحشو و طبقة اخرى من العجينة .
    ثم نحاول تسوية الحشو جيدا داخل العجين باليد ثم نشكل الاشكال التي نريد و نزينها بالقبضة الخاصة بالحلوى مثل شكل الصورة
    و نضع فوقها حبة جوز او بندق ننقشها بالقراص و نضعها في الفرن 180 درجة و مدة 20 دقيقة و بعد اخراجها نضعها في القطر البارد
    تقييم الموضوع:
    الرجاء تقييم الموضوع








    المواضيع المتشابهه
    عنوان الموضوع الكاتب الردود الزوار آخر رد
    وصفة تحضير صفوف مع نسكافيه بحليب الصافي Lovers
    1 802 Lovers
    وصفة تحضير الباذنجان المقلى بخلطة الدقيق والبكينج بودر Lovers
    0 246 Lovers
    وصفة تحضير مشروب كوكتيل الفواكه الفريش للدايت Lovers
    0 227 Lovers
    وصفة تحضير تشيز كيك Lovers
    0 235 Lovers
    وصفة تحضير كرواصة سهلة وسريعة Lovers
    0 217 Lovers

    الكلمات الدلالية
    وصفة ، تحضير ، المشَكـَّـل ،

    « وصفة تحضير حلوى جوز الهند بالشيكوﻻته | Recette Mkhabez »






    الساعة الآن 00:34
    Privacy Policy | سياسة الخصوصية