• المتجر

  •  




    وصفة تحضير باذنجان محشي باللحم

    وصفة تحضير باذنجان محشي باللحم rsquo;rsquo; المكونـــآت ،4 باذنجان حجم ضغير ،2 طماطم، مقطعة شرائح ،1 كوب مرق بق ..




    08-02-2016 23:33
     offline 
    المشاركات
    659
    تاريخ الإنضمام
    30-09-2013
    قوة السمعة
    27

    4
    رصيد العضو : 0
    الدولة
    الجزآآئر
    الجنس
    أنثى
     وصفة تحضير باذنجان محشي باللحم



    maxresdefault

      المكونـــآت

    ،4 باذنجان حجم ضغير 
    ،2 طماطم، مقطعة شرائح
    ،1 كوب مرق بقر، سائل
    ،1 ملعقة كبيرة زبدة 
    ، حشوه
    ،100 غرام لحم بقر، مفروم





    ،2 ملعقة كبيرة حمص حب 
    ،2 ملعقة كبيرة أرز 
    ،٢ بصل، مفروم
    ،1 ملعقة كبيرة شومر (شبت) 
    ،1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
    ،1/4 ملعقة صغيره بهار أسود 
    ،1 ملعقة صغيره ملح 
    ،للصلصة
    ،1/2 كوب عصير ليمون حامض 
    ،1 ملعقة صغيره نعناع يابس 
    ،1 فص ثوم، مدقوق مع ملح

      التحضير 
     

    ، لتحضير الحشوة: تخلط مكونات الحشوة في وعاء مع بعضها البعض.

    ، بواسطة منقرة أو ملعقة صغيرة، تفرغ حبات الباذنجان من لبها الداخلي ونغسلها.

    ، يحشى الباذنجان بالحشوة جزئيا ويترك فيه بعض الفراغ حتى لا يتفسَخ عند نضوج الأرز.

    ،  توضع حبات الباذنجان المحشية في قدر، وتوضع شرحات الطماطم والزبدة فوقها. يسكب عليها مرق اللحم وتطبخ على نار خفيفة مدة 40 دقيقة حتى النضوج.

    ،  لتحضير الصلصة: يمزج عصير الحامض، النعنع اليابس والثوم المدقوق ويخلط مع صلصة الباذنجان المطبوخ.



    تم تحرير الموضوع بواسطة :Lovers بتاريخ:08-02-2016 23:34

    تقييم الموضوع:
    الرجاء تقييم الموضوع








    المواضيع المتشابهه
    عنوان الموضوع الكاتب الردود الزوار آخر رد
    وصفة تحضير الباذنجان المقلى بخلطة الدقيق والبكينج بودر Lovers
    0 246 Lovers
    وصفة تحضير مخلل الباذنجان والثوم الجبلي Lovers
    0 274 Lovers

    الكلمات الدلالية
    وصفة ، تحضير ، باذنجان ، محشي ، باللحم ،

    « وصفة تحضير المسخن الفلسطيني | وصفة تحضير كرات الدجاج بالجبن »






    الساعة الآن 11:17
    Privacy Policy | سياسة الخصوصية